Couteau pliant réalisé d'après un cahier des charges très strict : Lame en acier inoxydable 440, dit 'acier chirurgical'. C'est le parfait compromis entre le chrome (qui protège de la rouille) et le carbone (qui garantit le tranchant). Lame affûtée 'rasoir'. Manche en bois d'olivier nervuré. Ressort guilloché. Deux mitres pleines en acier inoxydable forgées. Ce modèle est en outre orné d'un motif représentant la croix du berger. Livré dans un étui gris chiné en RPET.

Les + en quelques points :
- Une lame très dure en acier 440 qui assure une bonne résistance à l'oxydation tout en nécessitant peu d'affûtage pour garder son tranchant.
- Un système de blocage de lame avec cran forcé utilisé sur la plupart des classiques de la coutellerie.
- Manche en bois d'olivier nervuré sur ce grand classique de la coutellerie pour apporter élégance et authenticité.
- Présenté dans un étui de rangement en RPET (matière recyclée) plutôt qu'en packaging carton jetable.